Kako bi opisala okus piškota? Po resnici povedano, sem jih lahko sprobala šele drugo „rundo“, saj v prvi „rundi“ nisem prišla na vrsto. Ko pa sem jih sprobala, sem ugotovila zakaj.
Zato ker so enostavno tako božanski. Hrustljava skorjica in puhasta notranjost, okus pa nebeško čokoladen s pridihom lešnikov.
Božansko!
Sestavine:
- 400g bele moke
- 100g 100% kakava
- 250g masla sobne temperature
- 100g sladkorja v prahu
- 2 jajca
- 100g mletih lešnikov
Postopek:
– Postopek je povsem enostaven, saj vse sestavine (razen mletih lešnikov) dobro zmešamo.
– Nato testo za 1 uro postavimo v hladilnik.
– Po eni uri, testo oblikujemo v majhne krogljice (velike za približno eno čajno žličko) jih povaljamo v mletih lešnikih, postavimo na pladenj in potlačimo s prsti do željene oblike (vrh naj imajo raven da se bo lahko na njej čokolada lepo obdržala)
– Piškote pečemo na 180 °C približno 10-12 minut.
– Ko so piškoti pečeni počakamo da se popolnoma ohladijo.
Sestavine za čokoladen poljubček na vrhu piškota:
- 100g mlečne ali temne čokolade
Postopek:
– Čokolado nad vodno kopeljo stopimo in polovico čajne žličke kapnemo na sam vrh piškota (kakor je prikazano na sliki)
– Piškote položimo na hladno, vse dokler se čokolada na vrhu ne strdi.