MINI BAILEYS MAFINI

Sestavine za biskvit:

• 250g bele moke
• 150ml mleka
• 50ml Baileys likerja
• 40g sladkorja v prahu
• pecilni prašek
• ščep soli
• 2 jajci
• 1 noževa konica vanilije v prahu
• 100g stopljenega masla
• 2 kapljici MakeSomeSweets Sweet Color oranžnega jedilnega barvila (oziroma po želji odtenka)

Postopek:

– Postopek je popolnoma enostaven, saj vse suhe sestavine zmešamo skupaj. In vse mokre sestavine zmešamo skupaj.

– Nato med stalnim mešanjem počasi mokrim sestavinam dodajamo suhe sestavine.

– Maso preložimo v MakeSomeSweets dreser (nastavek številka 5).

– Maso s pomočjo MakeSomeSweets dreserja preložimo v mini košarice za mafine.

– Mafine pečemo 10 minut na 180°C. Ko so mafini pečeni počakamo da se popolnoma ohladijo.

Sestavine za okras:

• 200ml smetane za stepanje
• 200g mascarpone sira
• 2-3 žlice sladkorja v prahu
• 2-3 kapjice MakeSomeSweets Sweet Color rozne jedilne barve (oziroma po želji odtenka)
• MakeSomeSweets Sprinkles – ALL PINK

Postopek:

– Smetano, mascarpone, sladkor in barvilo stepamo do kompaktne mase.

– Maso preložimo v MakeSomeSweets dresirno vrečko (nastavek številka 24) in okrasimo mafine.

– Na vrh kreme posujemo MakeSomeSweets Sprinkles-e – ALL PINK.