ČEŠNJEVE MINI TORTICE
Sestavine za biskvit:
- 150g moke
- 150g mleka
- 4 čajne žličke 100 % kakava
- 50g olja
- 100g sladkorja
- 1 pecilni prašek
- 2 jajci
- polovico čajne žličke vanilijeve arome
Priprava:
– Ločimo rumenjake in beljake. Beljake penasto stepamo in ko so stepeni, jim počasi med stepanjem dodamo še rumenjake ter sladkor.
– Stepamo nadaljnih 5-10 minut.
– V eni posodi zmešamo skupaj moko, kakav in pecilni prašek, v drugi posodi pa mleko, olje in vanilijevo aromo.
– Penasto vmešani jajčni masi počasi dodajamo mešanico moke in mešanico mleka, dokler nam ne zmanjka.
– Maso naložimo v pekač za mafine in pečemo na 180°C približno 20 minut oziroma do zlate barve.
Sestavine za jagodno – češnjev preliv:
- 100g narezanih jagod (na majhne koščke)
- 100g narezanih češenj (na majhne koščke)
- 1 žlica sladkorja
- limonina lupinica
- 1 noževa konica vanilije
- smetana za stepanje (po želji)
Postopek:
– Narezane jagode in češnje segrevamo v kozici, dodamo sladkor, limonino lupinico in vaniliji.
– Vse skupaj dobro mešamo in pustimo na zmernem ognju približno 10 minut, da se vse sestavine lepo povežejo.
– Na samem koncu preliv nanesemo čez biskvit, čez preliv pa lahko nanesete tudi kakšno žličko stepene (ne do konca) smetane za stepanje.
– Okrasimo s češnjami in čokolado.
Deli recept
Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.
ocaraj vsakogar
Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.
