ČOKOLADNO ČEŠNJEVI MINI KOLAČKI
Mini kolački so super na zabavah in piknikih. Na njih pa je mascarpone krema, ki je obstojna in prenese tudi bolj tople dni.
Sestavine za biskvit:
- 150g moke
- 150g mleka
- 4 čajne žličke 100 % kakava
- 50g olja
- 100g sladkorja
- 1 pecilni prašek
- 2 jajci
- polovico čajne žličke vanilijeve arome
- 2 pesti narezanih češenj
Priprava:
– Ločimo rumenjake in beljake. Beljake penasto stepamo in ko so stepeni, jim počasi med stepanjem dodamo še rumenjake ter sladkor.
– Stepamo nadaljnih 5-10 minut.
– V eni posodi zmešamo skupaj moko, kakav in pecilni prašek, v drugi posodi pa mleko, olje in vanilijevo aromo.
– Penasto vmešani jajčni masi počasi dodajamo mešanico moke in mešanico mleka, dokler nam ne zmanjka. Na koncu dodamo še narezane češnje.
– Maso naložimo v pekač za mafine in pečemo na 180°C približno 20 minut oziroma do zlate barve.
Sestavine za kremo:
- 250g mascarpone sira
- 3 vrečke vanilijevega sladkorja
- češnje + 50g čokolade
Postopek:
– Mascarpone sir in vanilijev sladkor dobro zmešamo. Maso preložimo v MakeSomeSweets set za dresiranje. Kremo nabrizgamo na ohlajene mafine.
– Čokolado stopimo nad vodnjo kopeljo. Ko je čokolada stopljena, vanjo pomočimo češnjo in jo položimo na mascarpone kremo.
Deli recept
Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.
ocaraj vsakogar
Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.
